長期以來被負面標簽所困擾的廢棄油脂收集處理行業(yè)，正在通過引入數(shù)字化監(jiān)管平臺和舉辦公眾開放日等方式，主動打破公眾疑慮，塑造“城市清道夫”與“綠色工程師”的新形象。

近日，在多個城市，合規(guī)的收處企業(yè)向社區(qū)居民和媒體開放了處理廠區(qū)，展示廢棄油脂如何通過一系列嚴格的工藝，被轉(zhuǎn)化為清澈的生物柴油或工業(yè)原料。同時，通過應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，每桶廢棄油脂從餐廳回收、在途運輸?shù)阶罱K處置的全過程數(shù)據(jù)都被實時上傳至政府監(jiān)管平臺，實現(xiàn)了全程透明化管理。行業(yè)聯(lián)盟負責(zé)人表示：“我們希望通過公開和透明，讓社會大眾了解到，規(guī)范的廢棄油脂處理是保護食品安全和推動‘雙碳’目標實現(xiàn)的重要一環(huán)，歡迎社會各界的監(jiān)督。”